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Isabelle & Franck FEYTIT 의 특징
SAINT EMILION GRAND CRU (Bordeaux)




  • 석회석과 철분인 풍부한 곳에 포도밭 위치

  • 6.5일간의 포도 수확으로 포도 품질관리(달의 영향 조절)

  • 온도 조절 시스템을 통한 발효과정 관리

  • 여러 대에 걸쳐 같은 곳에서 포도주 생산







    MERLOT - CABERNET FRANC
    Saint Émilion Grand Cru
    "Cuvée Grandeur"

  • 원산지
        - 보르독 동쪽, 쎙테밀리온

  • 포도 품종
        - 멜롯(82%), 카버넷 프랑(18%)

  • 색상
        - 타는듯한 붉은색

  • 아로마
        - 붉은 과일과 나무향의 조화

  • 알코올 함량
        - 13.5%

  • Vintage
        - 2004
  • 어울리는 음식
        - 쇠고기, 양고기, 닭고기, 돼지고기, 송아지고기

  • 서빙 적정 온도
        - 16~17도

  • 특징
        - 탄닌 맛이 오래가며 끝 맛은 과일 맛이 난다





    MERLOT - CABERNET FRANC
    Saint Émilion
    "Clos"


  • 원산지
        - 동부 보르독 쎙테밀리온
  • 포도 품종
        - 멜롯(50%), 카버넷 프랑(50%)

  • 색상
        - 붉은 루비색

  • 아로마
        - 붉은 과일과 향신료의 향

  • 알코올 함량
        - 13%
  • Vintage
        - 2005

  • 어울리는 음식
        - 쇠고기, 양고기, 닭고기, 돼지고기, 송아지고기

  • 서빙 적정 온도
        - 15~16도

  • 특징
        - 과일의 풍미가 느껴지는 와인